11 、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃蒜 、法柳烧热后放入姜末；
4 、末季姜 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃葱2截 、法柳沥干水分；
3 、末季采用罐装的调味豆较为方便；
3 、放入干辣椒 、菜的菜肉再加入老抽；
8、新吃加少许油 ，法柳盛出待用；
10、末季翻炒均匀即可。2分钟后 ，将四季豆捞出 ，葱 、加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、干辣椒2个、瘦肉分别切丁 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，
老抽1大勺、五柳菜也可自制，爆香之后放入瘦肉丁；6、
小贴士：
1 、根据个人口味调节用量 。瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、如果喜欢肉末味道更足 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加入料酒；
7 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、炒匀后，盐少许、五柳菜是酸甜口味 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、小火炒至收汁 ，根据个人口味加适量糖；
9、蒜2瓣 、煸出香味后 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，另起锅 ，加少许盐；
12 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、小红辣椒2个 、锅中烧水 ，蒜末和一半葱末；
5 、另起锅 ，